Welkom

184556_295372663916210_828330240_n

Welkom op de website van het coeliakie-ervaringsboek. Mijn naam is Mw. Cobi de Jong-Strubbe (afgestudeerd in HBO sociaal-cultureel-werk), ik heb 4 kinderen met de diagnose Coeliakie.

Tijdens de zoektocht naar wat hen mankeerden (eind jaren 80, begin jaren 90) groeide de behoefte een boek te gaan samenstellen met heel veel verhalen van allerlei leeftijden en allerlei ervaringen van mensen die in meerdere of mindere mate dezelfde weg waren gegaan. Dit heeft geresulteerd in een overzichtelijke verhalenbundel ingedeeld in verschillende leeftijdscategorieën. De combinatie met diabetes 1 en DH in meerdere verhalen aan de orde. De verhalen zijn zeer gedetailleerd en nergens oppervlakkig. Dit boek geeft u in één keer goed inzicht in de zo totaal verschillende manieren waarop coeliakie zich kan presenteren. Verder laat het zien hoe een ieder het dieet oppakt en welke obstakels men (ook nu nog steeds, zelfs jaren na verschijning van het boek) op de weg naar herstel nog tegen kan komen.

Voor de duidelijkheid: het is geen dieetboek, daar zijn er zovelen van (inclusief gratis recepten op internet) maar het is een boek wat inzicht geeft in de verschijnselen voordat de diagnose coeliakie wordt gesteld, de wijze van diagnosticeren omschrijft en uiteindelijk aangeeft hoe men het herstel na de diagnose het beste kan oppakken.